Michel Cluizel

Depuis plus de 70 ans, Michel Cluizel incarne l’excellence du chocolat français.

Artisan passionné, Cluizel sélectionne avec rigueur des fèves rares et travaille chaque tablette avec un savoir-faire familial transmis de génération en génération.

Ses créations reflètent un équilibre parfait entre tradition et innovation, offrant aux amateurs une expérience chocolatée riche, authentique et raffinée.

Voici une sélection de notre offre disponible en boutique

Vila Gracinda (noir)

Issue d’un cacao unique de l’île de São Tomé, cette tablette révèle un savoir-faire de plantation : terre volcanique, embruns marins, herbacées tropicales et réglisse.

En bouche, le chocolat noir à 73 % allie torréfaction, épices puis fruits tropicaux — une parenthèse aromatique authentique.

Riachuelo (noir)

Originaire de Bahia, au Brésil, ce 70 % rend hommage au terroir “cabruca” de l’Amazonie atlantique.

Notes de cacao grillé, fruits secs et baies rouges, suivies d’un doux arrière‑goût de caramel épicé et poivré. Un noir harmonieux et puissant.

El Jardin (noir)

Fabriquée à partir de cacao de la plantation El Jardín, cette tablette noire à 75 % est un clin d’œil aux Amériques .

Avec des touches de miel, fruits rouges, caramel toasté et une légère fraîcheur mentholée en fin de bouche — un équilibre gourmand et rafraîchissant.

Mangaro (lait)

Ce lait délicat, issu de Madagascar, révèle des notes fruitées exotiques, pain d’épices, caramel et miel.

Avec 50 % de cacao, la tablette Mangaro allie douceur et caractère, restituant pleinement l’essence du terroir insulaire.

Riachelo (lait)

Mariant la richesse du cacao brésilien et la délicatesse du lait, ce 51 % offre une texture onctueuse avec des notes de caramel beurré, fruits rouges, réglisse, et une touche épicée en fin de bouche — un équilibre doux et raffiné.

Récompensée aux International Chocolate Awards 2018.

La Laguna (lait)

Produit à partir du cacao guatémaltèque de la vallée de Lanquín, ce lait à 47 % marie cappuccino, noisette toastée, caramel, cacao intense et café torréfié.

Une texture ronde et généreuse, idéale pour les amateurs de saveurs gourmandes.