Les épices Olivier Roellinger

Les épices sont des trésors de la nature qui rehaussent les saveurs et parfument les plats depuis des millénaires.

Issues de plantes, d'écorces, de graines ou de racines, elles jouent un rôle clé en cuisine et en médecine traditionnelle.

Le poivre, la cannelle, le curcuma, le cumin ou encore le safran apportent non seulement du goût,

mais aussi des bienfaits pour la santé.

Utilisées dans de nombreuses cultures, elles racontent l’histoire des échanges commerciaux et des grandes découvertes.

Aujourd’hui encore, elles éveillent nos sens et subliment nos repas du quotidien.

Les épices

Créations pour viandes

Créations pour entrées et légumes

Créations pour poissons et coquillages

Créations pour desserts et fruits

Les épices d'Olivier Roellinger

Les épices Roellinger trouvent leur origine dans la passion du chef breton Olivier Roellinger,

triplement étoilé, pour les saveurs du monde.

Le chef Olivier Roellinger

Inspiré par l'histoire maritime de Saint-Malo et les routes des épices, il crée des mélanges uniques qui subliment la cuisine.

Depuis les années 1980, la Maison Roellinger sélectionne avec exigence des épices d'exception auprès de producteurs engagés, alliant savoir-faire artisanal et respect des traditions.

Il a créé cette marque afin de pouvoir partager son amour de ces produits rares et exotique et ainsi permettre à chacun d’utiliser plus facilement la palette des épices du monde.

Roellinger se distingue par une approche artisanale et respectueuse des traditions, en offrant une gamme unique de mélanges et d'épices, tout en mettant l'accent sur la préservation de la biodiversité et la qualité exceptionnelle de ses produits